Superfood Tomate

Der Sommer macht zur Zeit eine Pause, wie schade, denn der Urlaub geht nun dem Ende entgegen. Die Früchte und Gemüse des Sommers werden in vielfältiger Art auf den Märkten und in den Geschäften angeboten.
In meinem Garten braucht die Tomate noch einige Sonnenstrahlen. Wir sollten die Tomaten ausschließlich dann genießen, wenn sie in unseren heimischen Gärten geerntet werden können.

Superfood Tomate

…sie gehört aus Sicht der TCM zur Jahreszeit Sommer, dem Element Feuer, einmal wegen der kühlenden Wirkung auf unseren Körper und ihrer wunderschönen roten Farbe. Um zwei Aspekte zu erwähnen.

Tomate Marita Gierlich TCM

Die therapeutische Wirkung

…ist unter anderem innere Hitze zu eliminieren, die durch einen Säftemangel im Körper, in den Geweben und Organen verursacht wird. Die Symptome, die sich langfristig entwickeln können sind z.B. Bluthochdruck, Augenrötungen, Kopfschmerzen, Durst und Halstrockenheit. Auch innere Unruhe und Nervosität können entstehen.
Durch Hitze im Magen können sich Verstopfung und Retention von Nahrungsmitteln entwickeln. Wir können die Kühle der Tomate nutzen, um solche Beschwerden zu lindern.

Eine weitere positive Eigenschaft

…ist die Stärkung, Tonisierung des Blutes, so können Nachtblindheit und verschwommenes Sehen gemildert werden.

Innere Nässe und Feuchtigkeit

…können aufgelöst werden, dazu gehören aus Sicht der TCM ein erhöhter Cholesterin-Wert LDL. Bei einigen Krebsarten kann Sie die Prophylaxe unterstützen. Als untergeordnete Wirkung!

Es gibt auch Kontraindikationen bedingt durch die Konstitution des oder der Patientin, die beim Verzehr beachtet werden müssen! Bei Kälte in der Mitte dazu gehört z.B. die Neigung zu Durchfällen, allgemeines Kältegefühl im ganzen Körper. Pseudoallergien auf andere Nahrungsmittel wie z.B. Erdbeeren, Bananen u.v.m. sowie bei Salicilsäureempfindlichkeit.

Kühlende Sommergerichte

…wenn uns die Sommerhitze wieder überraschen sollte wären z.B. ein köstlicher Tomatensalat mit geröstetem Brot und Petersilie. Tomaten mit Mozzarella als Vorspeise oder kleines Abendessen. Eine köstliche Tomatensuppe mit Pesto und frischem Basilikum!

Haben Sie Fragen zum Thema Ernährung oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten, können Sie gerne Online oder telefonisch einen Termin vereinbaren.

Ihre Marita Gierlich

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