Passend zur Erntezeit, wo wir nun frische Möhren und Fenchel haben, gibt´s von mir ein Rezept mit beiden Gemüsesorten!🤗
Der herrlich frische und süßliche Geschmack beider Gemüse harmonisiert sehr gut zusammen, wie ich finde!🥰 Die Portion reicht wegen der großen Menge an Nudeln für 4 Personen!
Für die vermutlich letzten heißen Tage in diesem Sommer – ein köstlicher Salat aus Sicht der TCM!🤗 In der TCM kommen Salate nicht als Hauptmahlzeit auf den Speiseplan. Oder wenn, dann immer in Kombination mit etwas Gekochtem z.B. Bulgur, Reis, Nudeln oder gedünstetem Gemüse. Das macht eine ansonsten kalte Salatmahlzeit deutlich besser verdaulich für unsere Organe Magen und Milz.😘
Wie versprochen gibt es heute noch das Rezept für das Kräuter-Fladenbrot, welches ich sehr als Beilage zum Ratatouille empfehlen kann.🤗 Es braucht zwar etwas Zeit für die Zubereitung aber es schmeckt sehr köstlich!🥰 Also unbedingt ausprobieren!
