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Petersilien Pesto

Petersilie Pesto

Mögt ihr Petersilie?😍
Wie in meinem aktuellen Blog-Beitrag auf meiner Website erwähnt, ist die Petersilie die Heilpflanze des Sommers!🤗 Ich habe diese Köstlichkeit im letzten Jahr für mich entdeckt und heute gibt´s ein leckeres Rezept mit diesem Wunderkraut für euch!

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Marita Gierlich - Heilpraktikerin - Köln-Porz - Blog Bärlauchpesto

Noch etwas für den Frühling – Bärlauch

Der Bärlauch hat im Fürhling seine Hauptzeit, jetzt sollten wir den „wilden Knoblauch“ in den Speiseplan aufnehmen. Ab März finden wir ihn in unseren Wäldern. Ich bin aber sehr vorsichtig mit dem Pflücken in der freien Natur. Denn zeitgleich macht sich das giftige Maiglöckchen auf den Weg und grünt und blüht. Die Knopsen oder Blüten sind zwar unverkennbar, aber das Blattgrün sieht zum Verwechseln ähnlich aus!

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Ein Frühlingsrezept – Grüne Spargelcremesuppe –

Heute gibt es mal einen ganz neuen Einstieg in ein TCM-Thema!

TCM meets Heinrich Heine, ein Gedicht zum Frühling:

Der Lenz bringt Jasmin und Röslein,
und Veilchen und duftige Kräutchen,
und Sellerie für den Bräutigam
und Spargel für das Bräutchen.

Heinrich Heine

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