Die Kürbissaison ist endlich da und wie jedes Jahr, kann ich es kaum erwarten, meine Ida-Gemüsekiste damit zu bestücken. Es gibt so viele Varianten der Zubereitung, dass man ihn in der Hauptsaison wöchentlich auf den Speiseplan setzen kann. Den Klassiker, die Kürbissuppe, hat bestimmt schon jeder von uns einmal ausprobiert. Meine Suppe bereite ich gerne mit Sternanis, Nelken, Curry, Curcuma und Kokosmilch zu. Aber wie gesagt, es gibt sehr viele tolle Suppenrezepte im Netz zu finden.
Herbstsaison Kürbissaison und ein bisschen Rote Beete
Video-Sprechstunde
Jetzt neu: Video-Sprechstunde Ich freue mich sehr über die Möglichkeit euch ab sofort auch online per Video-Sprechstunde beraten zu können! Sowohl ein Beratungsgespräch bezüglich Gesundheitsfragen und möglicher Lösungswege/Therapien, sowie eine Ernährungsberatung nach TCM können über meine Website gebucht werden. Bei Fragen meldet euch gerne bei … weiterlesen…
5 Nahrungsmittel für eine gesunde Lunge, Meisterin über unsere Lebensenergien!
Heute möchte ich dir 5 Nahrungsmittel zeigen, welche du gleich in den nächsten Tagen vermehrt essen kannst, um deine Lunge zu stärken!
Welche davon hast du schon zuhause? Iss bitte nur das, was dir schmeckt.
Sommergemüse, grüne Bohnen
Ein weiteres heimisches Sommergemüse hat gerade Saison, die grünen Bohnen, auch Buschbohne. Anderes als bei der Tomate ist ihr Temperaturverhalten neutral. Was bedeutet das? Es hat weder einen kühlenden noch wärmenden Einfluss auf unseren Körper. Aus Sicht der TCM ist die grüne Bohne für jeden Konstitutions-Typ geeignet. Wir können sie sowohl bei zu viel Hitze oder Kälte im Körper immer auf den Speiseplan setzen.
Superfood Tomate
Der Sommer macht zur Zeit eine Pause, wie schade, denn der Urlaub geht nun dem Ende entgegen. Die Früchte und Gemüse des Sommers werden in vielfältiger Art auf den Märkten und in den Geschäften angeboten.
In meinem Garten braucht die Tomate noch einige Sonnenstrahlen. Wir sollten die Tomaten ausschließlich dann genießen, wenn sie in unseren heimischen Gärten geerntet werden können.
Die Kraftpakete des Sommers: Rote Beerenfrüchte
Rote Kraftpakete des Sommers – Beerenfrüchte
Zur Zeit gibt es unter anderem Brombeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren in Hülle und Fülle. Wie die Beerenfrüchte frisch aus dem Garten oder frisch vom Markt aus Sicht der TCM wirken, erläutere ich im nachfolgenden Text.
